今日はかたらいで行事が行われました。

職員の畑で採れた南瓜や大根人参🥕、さつき園で採れたさつま芋🍠

それらを使って、収穫祭をしました。

南瓜はバターナッツという名前で、ひょうたんの様な形をしています。

今回は上を部分を切り落とし、南瓜丸ごとグラタンを作ってくれました。

ホワイトソースも手作りです🤤　くり抜いた南瓜にホワイトソースを入れ、上にチーズをかけたら後は焼くだけ！

器の南瓜にも既に火を通しているので、仕上げにチーズに良い焼き色が付くようにします。

最期にパセリをかけて、器まで食べれる南瓜グラタンの完成です！

他にも、大根人参さつま芋使用した豚汁や、炊き込みご飯などを用意しています。

もともとの献立である刺身も合わせて、ご馳走の完成です✨

なかなかのボリュームがある昼食になりました😁