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デイサービス行事「赤飯にぎり」
17日、デイサービスで行事「赤飯おにぎり」が行われました。
今回も、理事長からいただいた小豆を使用しています。
以前と同様、小豆は煮ておきます。
今回、小豆が割れることなく上手に炊けています。
お米ともち米の中に、茹でた小豆と煮汁を入れて約一時間…。
ふっくらと綺麗に炊きあがりました!
豆の状態もいい感じです
次はみんなで食べやすい大きさのお握りにしていきます。
熱々なので火傷にはご注意。気を付けて握っていきます。
お皿に盛り付けて完成です!お供に塩昆布も付いています。
柔らかくて食べやすいので、ペロリと食べれますね!
小豆はいろいろと使えるので、さつき園の畑に植えてもいいなと思いました
大きな畑が欲しいですね
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